Trentino RieslingInformazioni generali: questo vitigno originario della Valle del Reno è universalmente considerato il più nobile e pregiato tra i vini bianchi aromatici. Maso Bergamini coltiva il proprio Riesling a 550 metri di quota s.l.m. in vocati terreni vulcanici.
Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona di Cognola in Provincia di Trento (TN).
Uve utilizzate: Riesling Renano 100%.
Vinificazione: questo vino è frutto dell’unione di due vendemmie, la prima in ottobre e la seconda ad autunno inoltrato quando le brinate e la muffa nobile donano una straordinaria nota aromatica alle uve. Queste sono sottoposte a pressatura soffice in modo da ottenere un delicato mosto fiore ricco delle sostanze aromatiche caratteristiche del vitigno.
Maturazione \ Affinamento: esclusivamente in acciaio.
Caratteristiche del vino: vino dai profumi davvero fragranti con pesca ed albicocca in evidenza sostenuti da buona e caratteristica vena acida, in bocca poi risaltano importanti note minerali in chiusura che andranno ad aumentare con l’invecchiamento in bottiglia.
Accostamenti gastronomici: ottimo come aperitivo, formaggi di media stagionatura.
Titolo alcolometrico: 13% vol.
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Prezzo indicativo in enoteca 12,00 €
Azienda Produttrice:
Azienda Agricola Maso Bergamini - Loc. Bergamini, 3 - 38100 - Cognola (TN)
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