Franziskaner WeissbierDescrizione: la Franziskaner è stata fondata nel 1363 e rimane una delle più antiche fabbriche di birra della Germania. Il nome deriva dal fatto che l'edificio originale della birreria venne eretto nei pressi di un monastero dell'ordine dei frati francescani.
Questa birra ad alta fermentazione, prodotta con malto d'orzo e frumento, si presenta con un colore giallo dorato leggermente velato ed una schiuma bianca, abbondante e persistente. In bocca mostra un corpo leggero, un gusto lievemente amaro ed un aroma di lievito che si chiude in un finale secco e fruttato.
Questa birra ad alta fermentazione, prodotta con malto d'orzo e frumento, si presenta con un colore giallo dorato leggermente velato ed una schiuma bianca, abbondante e persistente. In bocca mostra un corpo leggero, un gusto lievemente amaro ed un aroma di lievito che si chiude in un finale secco e fruttato.
Abbinamenti: si accompagna ai wurstel bianchi di Monaco, a carni bollite e formaggi affumicati.
Produttore: Spaten-Löwenbräu Group
Formato: bottiglia da 50 cl.
Tipologia: Weizenbier
Titolo alcolometrico: 5% vol.
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Bicchiere: weizenbecker
Prezzo Indicativo: 2,50 €
2 commenti:
Grande birra...
E' una delle migliori Weizen mai assaggiate, io soprattutto adoro la scura (dunkel), chi non la conosce la provi immediatamente!
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