Grimbergen DoubleDescrizione: l'Abbazia di Grimbergen è stata testimone nel corso dei secoli di travagliate vicende fatte di guere e distruzioni che l'hanno direttamente interessata, ma nonostante questo è stata sempre ricostruita, tanto da adottare nel 1570 il simbolo della mitica fenice sul quale campeggia il motto Ardet Nec Consumitur, ovvero "brucia senza consumarsi".
Questa birra ad alta fermentazione si presenta con un colore ambrato ed una schiuma bianca, abbondante ma non molto persistente. Al naso emergono profumi speziati, di malto tostato, di caramello e di caffè. In bocca l'impatto iniziale risulta abbastanza fresco, quasi pungente, ma si percepiscono in breve tempo note fruttate, speziate, di tostatura e di torrefazione. Il finale è piuttosto lungo con ricordi amarognoli dovuti al luppolo.
Questa birra ad alta fermentazione si presenta con un colore ambrato ed una schiuma bianca, abbondante ma non molto persistente. Al naso emergono profumi speziati, di malto tostato, di caramello e di caffè. In bocca l'impatto iniziale risulta abbastanza fresco, quasi pungente, ma si percepiscono in breve tempo note fruttate, speziate, di tostatura e di torrefazione. Il finale è piuttosto lungo con ricordi amarognoli dovuti al luppolo.
Abbinamenti: formaggi stagionati e piccanti.
Produttore: Alken Maes Brauwerijen
Formato: bottiglia da 33 cl.
Tipologia: Birra d'Abbazia
Titolo alcolometrico: 6,5% vol.
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Bicchiere: calice a tulipano
Sito ufficiale: www.grimbergenbier.be
Prezzo Indicativo: 3,00 €
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