Affligem BlondDescrizione: l'abbazia benedettina di Affligem fu fondata nel 1074 nell'omonimo paese, in Belgio. Le sue birre sono tra le più antiche birre dell'abazzia, prodotte ancora oggi nel più profondo rispetto della tradizione dei monaci e sulla base della originale ricetta trascritta da Fra' Tobias.
Questa birra ad alta fermentazione si presenta con un colore giallo dorato carico ed una schiuma color crema, abbondante e persistente. In bocca mostra un buon equilibrio tra le note amarognole del luppolo e del malto con quelle di caramello e pera, unite a leggeri sentori speziati.
Questa birra ad alta fermentazione si presenta con un colore giallo dorato carico ed una schiuma color crema, abbondante e persistente. In bocca mostra un buon equilibrio tra le note amarognole del luppolo e del malto con quelle di caramello e pera, unite a leggeri sentori speziati.
Abbinamenti: antipasti e secondi piatti non particolarmente elaborati di carni bianche, formaggi a pasta semidura di media stagionatura.
Produttore: Brasserie Affligem
Formato: bottiglia da 33 cl.
Tipologia: Birra d'Abbazia
Titolo alcolometrico: 6,8% vol.
Temperatura di servizio: 8-10 °C.
Bicchiere: coppa
Sito ufficiale: www.affligem.fr
Prezzo indicativo: 2,50 €
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