mercoledì 1 luglio 2009

Oltre il Vino...la Birra: Corona Extra

Corona Extra

Descrizione: dalla fine degli anni '70 è la birra più venduta al mondo. E' una birra a bassa fermentazione, con un colore giallo dorato chiaro e una schiuma sottile ed evanescente. Proprio a causa della mancanza di schiuma, va consumata direttamente dalla bottiglia, infatti questa assenza favorirebbe una eccessiva ossigenazione del prodotto, alterandone il sapore. In bocca è leggermente amarognola, con un aroma di cereali e un lieve retrogusto luppolato.

Abbinamenti: ottima come aperitivo, la fettina di lime infilata nel collo della bottiglia ha lo scopo di esaltarne la freschezza e l'effetto dissetante. Questa usanza prende spunto dai muratori messicani che durante il lavoro bevono questa birra per dissetarsi e appoggiano una fetta di lime sulla bottiglia per mantenere lontani gli insetti.

Produttore
: Cerveceria Modelo
Formato: bottiglia da 35,5 cl.
Tipologia: Lager
Titolo alcolometrico: 4,6% vol.
Temperatura di servizio: 6-8 °C.
Bicchiere: direttamente dalla bottiglia con una fettina di lime
Sito ufficiale: www.corona.com /
www.corona-extra.it / www.gmodelo.com.mx
Prezzo indicativo: 2,00 €

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