Oltre il Vino...la Birra: Super

Super

Descrizione: questa birra ad alta fermentazione è ispirata alle birre d’abbazia belghe ed è stata creata sulla base di una ricetta del secolo scorso, utilizzando nelle fasi di produzione un luppolo accuratamente selezionato ed importato dal Belgio. Si presenta di un colore ambrato con riflessi aranciati ed una schiuma bianca, abbastanza fine e persistente. Al naso si percepiscono note fruttate intense che ricordano l'albicocca e la banana mature, la frutta secca, il miele. In bocca mostra un gran corpo, un gusto morbido dovuto anche dall'elevato titolo alcolometrico, ed aromi fruttati di frutta sciroppata, scorze di agrumi canditi, caramello e miele di castagno. Il finale è persistente con un fondo amarognolo e leggermente piccante.

Abbinamenti: formaggi stagionati, carni rosse alla piastra, paste secche.

Produttore: Birrificio Baladin
Formato: bottiglia da 75 cl.
Tipologia: Belgian Strong Ale

Titolo alcolometrico: 8% vol.
Temperatura di servizio: 8-10 °C.
Bicchiere: balloon
Sito ufficiale: www.baladin.it
Prezzo indicativo: 8.50 €