lunedì 13 luglio 2009

Oltre il Vino...la Birra: Leffe Vieille Cuvèe

Leffe Vieille Cuvèe

Descrizione: questa birra belga d'abbazia, ad alta fermentazione, segue ancora oggi una antica ricetta dei frati dell'Abbye de Leffe. Si presenta con un colore ambrato piuttosto scuro con leggere sfumature rossicce ed una schiuma cremosa, compatta e persistente. Al naso si percepiscono note complesse di cereali, frutta esotica, frutta essiccata, eteree di smalto e di vernice. In bocca è ben percettibile il titolo alcolometrico che contribuisce ad una generale morbidezza, emergono aromi di malto, cereali affumicati, di frutta matura, con un finale abbastanza fresco e amarognolo.

Abbinamenti
: formaggi stagionati, stufati di carne.

Produttore
: Abbaye de Leffe

Formato: bottiglia da 33 cl.
Tipologia: Adbijbier o Birra d'Abbazia
Titolo alcolometrico: 8,2% vol.
Temperatura di servizio: 8-10 °C.
Bicchiere: calice Leffe
Sito ufficiale: www.abbaye-de-leffe.be

Prezzo indicativo: 3,00 €

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