lunedì 31 agosto 2009

Oltre il Vino...la Birra: Nut Birra Divina

Nut Birra Divina

Descrizione: questa birra artigianale e non filtrata viene prodotta con quattro tipi di cereali diversi, seguendo una ricetta ritrovata in un antico libro da un frate circense. Il marchio rappresenta la divinità egizia Nut, protettrice del cielo nel suo viaggio notturno, mentre cattura il dio del sole Ra, dopo il tramonto, per partorirlo di nuovo all'alba.
Questa birra ad alta fermentazione, multicereale, si presenta con un colore giallo paglierino leggermente velato ed una schiuma bianca, fine e compatta. Al naso si percepiscono profumi di cedro, lime, banana matura e ananas. In bocca mostra un gusto complesso e fruttato, con note di mela, agrumi, pane tostato, con un finale particolarmente fresco di rabarbaro e luppolo.

Abbinamenti: ottima come aperitivo, consigliata con antipasti, carciofi crudi e grana, risotto mantecato, primi di verdure, asparagi e uova, pesci al forno, formaggi freschi e di media stagionatura, filetto di manzo.

Produttore: S.A. Bières de Chimay
Formato: bottiglia da 75 cl.
Tipologia: Ale artigianale, doppio malto
Titolo alcolometrico: 6,5% vol.
Temperatura di servizio: 6-8 °C
Bicchiere: flute
Sito ufficiale: www.chimay.com
Prezzo indicativo: 11,00 €

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