Toccalmatto Birrificio from ILMANGIAWEB on Vimeo.
Fonte: www.ilmangiaweb.it
Interessante video pubblicato dal bel sito internet Il Mangiaweb, tramite il portale Vimeo, che ha come protagonista il Birrifico Artigianale Toccalmatto di Fidenza. Nato nel 2008, per volontà di Bruno Carilli e di altri tre amici con la passione delle birre di tradizione belga e britannica, il birrificio dispone oggi di una produzione articolata in quattro linee: la Classica, che comprende birre disponibili tutto l'anno; la Stagionale, disponibile sono in alcuni momenti dell'anno; la Speciale, in edizione limitata in base alla disponibilità di materie prime; la linea delle birre maturate il legno, almeno 6 mesi in barriques dove già sono stati affinati vini o distillati. Una delle particolarità del Birrificio Toccalmatto, oltre alla eccellente qualità birraria, è senza dubbio rappresentata dalle suggestive ed eleganti etichette che contraddistinguono le varie birre.
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