IsaacDescrizione: prende il nome del figlio di Teo Musso ed è stata ideata per la prima volta proprio nel giorno della nascita di Isaac. Ispirata alle bière blanche del Belgio, è prodotta con il frumento dei campi del padre di Teo. Si presenta con un colore giallo dorato velato a causa dei lieviti in sospensione, con una schiuma bianca, fine e persistente. Seguendo la tradizione fiamminga è speziata con coriandolo e scorza d'arancia, e questi sentori emergono sia al naso che al palato. In bocca è leggera, delicata, ma speziata e leggermente citrina.
Abbinamenti: antipasti leggeri o piatti di pesce delicati.
Produttore: Birrificio Baladin
Formato: bottiglia da 75 cl.
Tipologia: Bière Blanche / Witbier
Titolo alcolometrico: 5% vol.
Temperatura di servizio: 8-10 °C.
Bicchiere: balloon
Sito ufficiale: www.birreria.com
Prezzo indicativo: 9,00 €
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