Rochefort 8Descrizione: la Rochefort 8 è una birra di colore bruno rossiccio, un pò torbido a causa dei lieviti in sospensione, con una schiuma dal color nocciola cremosa e di media persistenza. Al naso presenta un profumo complesso e avvolgente, sentori dolciastri di frutta matura e di scorze di arancia, note speziate di chiodi di garofano e di noce moscata. Al palato mostra un gran corpo, note di malto, di frutta matura, di zucchero filato, con richiami tendenzialmente amarognoli. Il finale è lungo e amaricante.
Abbinamenti: formaggi stagionati e piatti saporiti in genere.
Produttore: Abbaye de St. Remy
Formato: bottiglia da 33 cl.
Tipologia: Birra Trappista
Titolo alcolometrico: 9,2% vol.
Temperatura di servizio: 12-14 °C.
Bicchiere: balloon
Sito ufficiale: www.trappistes-rochefort.com
Prezzo indicativo: 3,00 €
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