sabato 12 settembre 2009

Oltre il Vino...la Birra: Löwenbräu Original

Löwenbräu Original

Descrizione: la Löwenbräu ha una lunga storia che risale al 1383, periodo nel quale si trattò la prima birra alla locanda Zum Löwen ("Al Leone"). La parola Löwenbräu in italiano siglifica "birra del leone" e la Löwenbräu si riconosce innanzitutto per il suo simbolo che rappresenta il re degli animali (Löwe, in tedesco, significa "leone". La birra Löwenbräu è stata servita ad ogni Oktoberfest di Monaco dal 1810 ed è una delle sei industrie della birra autorizzate a servire birra al celebre festival bavarese. Il birrificio fu bombardato durante la seconda guerra mondiale da un'incursione aerea nel 1945 e in seguito ricostruito.
Questa Original è una birra a bassa fermentazione, dal colore giallo dorato luminoso e con una schiuma bianca, abbondante e mediamente persistente. In bocca mostra una buona frizzantezza, un aroma luppolato leggermente amarognolo, con sentori floreali, vegetali, di lievito, ed un gusto asciutto, particolarmente fresco.

Abbinamenti: risotti alle verdure, carni bianche, patate, salumi, pesce ai ferri, lesso o alla brace.

Produttore: Spaten-Löwenbräu Group
Formato: bottiglia da 50 cl.
Tipologia: Pilsner
Titolo alcolometrico: 5,2% vol.
Temperatura di servizio: 6-8 °C
Bicchiere: pinta
Sito ufficiale: www.loewenbraeu.de
Prezzo indicativo: 1,50 €

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