Sierra Nevada Pale AleDescrizione: la Sierra Nevada Brewery si trova a Chico, in California, e rappresenta il primo produttore di birra artigianale negli Stati Uniti. Fondata nel 1979 da Ken Grossman e Paul Camusi, l'anno successivo inizia ufficialmente la produzione e la commercializzazione della loro birra di tipologia American Pale Ale. Negli anni '90 vengono effettuati degli ammodernamenti nell'azienda, viene ampliata la linea produttiva e al birrificio si affiancano un pub e un ristorante, che oggi riscuotono un grande successo.
Questa birra ad alta fermentazione si presenta con un colore ambrato ed una schiuma bianca, abbastanza fine e persistente. Al naso si percepiscono profumi intensi fruttati di scorza di arancia e albicocca, di ginger, di resina e di menta. In bocca mostra una moderata frizzantezza ed una buona struttura, emergono aromi freschi di scorza di arancia e di luppolo, accompagnati da una iniziale morbidezza che evolve in un finale amaricante, persistente e dissetante.
Abbinamenti: torte salate, agnello al forno, formaggi di media stagionatura.
Questa birra ad alta fermentazione si presenta con un colore ambrato ed una schiuma bianca, abbastanza fine e persistente. Al naso si percepiscono profumi intensi fruttati di scorza di arancia e albicocca, di ginger, di resina e di menta. In bocca mostra una moderata frizzantezza ed una buona struttura, emergono aromi freschi di scorza di arancia e di luppolo, accompagnati da una iniziale morbidezza che evolve in un finale amaricante, persistente e dissetante.
Abbinamenti: torte salate, agnello al forno, formaggi di media stagionatura.
Produttore: Sierra Nevada Brewing Co.
Formato: bottiglia da 35 cl.
Tipologia: Pale Ale
Titolo alcolometrico: 5,6% vol.
Temperatura di servizio: 6-8 °C
Bicchiere: pinta
Sito ufficiale: www. sierranevada.com
Prezzo indicativo: 3,50 €
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