Delirium TremensDescrizione: la Delirium Tremens è una birra belga prodotta a Melle, nelle Fiandre Orientali, dalla Huyghe, storica azienda brassicola fondata nel 1654. Venne lanciata sul mercato nel 1988 e commercializzata in caratteristiche bottiglie in ceramica recanti curiose figure disegnate che ripropongono alcuni dei soggetti che possono apparire durante gli incubi ad occhi aperti di cui soffrono gli alcolizzati, ad esempio l'elefante rosa.
Questa birra ad alta fermentazione, prodotta con il metodo della tripla fermentazione, si presenta con un colore ambrato leggermente velato ed una schiuma color panna, fine e persistente. In bocca mostra un buon corpo, un gusto dolciastro dovuto anche all'elevato titolo alcolometrico; aromi intensi di malto; note fruttate mature di susina e scorze di arancia; speziate leggere di pepe e coriandolo. Il finale è persistente, con un gradevole retrogusto amarognolo.
Produttore: Huyghe Brouwereij Nv. Questa birra ad alta fermentazione, prodotta con il metodo della tripla fermentazione, si presenta con un colore ambrato leggermente velato ed una schiuma color panna, fine e persistente. In bocca mostra un buon corpo, un gusto dolciastro dovuto anche all'elevato titolo alcolometrico; aromi intensi di malto; note fruttate mature di susina e scorze di arancia; speziate leggere di pepe e coriandolo. Il finale è persistente, con un gradevole retrogusto amarognolo.
Abbinamenti: salumi affumicati, formaggi stagionati.
Formato: bottiglia da 33 cl.
Tipologia: Strong Ale
Titolo alcolometrico: 9% vol.
Temperatura di servizio: 14-16 °C
Bicchiere: balloon
Sito ufficiale: www.delirium.be
Prezzo indicativo: 3,00 €
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