Il Vino e Oltre: 2ª BirrArt

2ª BirrArt
Casteggio - 14/17 ottobre 2010
(di Dimitri Domenichella e Marco Guardamagna)

Per il secondo anno consecutivo, nelle giornate fra il 14 e il 17 ottobre 2010, si è svolta a Casteggio BirrArt, la Rassegna della Birra Artigianale. L'evento, dopo il grande successo dell'anno passato, è stato organizzato come sempre all'interno dell'area fieristica di Via Truffi dall'Associazione Pavese Amici della Birra, dall'Associazione Culturale Unionbirrai, dalle agenzie Ideare e Bell&Tany, con la collaborazione del Comune di Casteggio. Il lungo e intenso week end ha permesso ai molti appassionati intervenuti di andare alla scoperta della birra artigianale ed apprezzarne le diverse sfumature e peculiarità grazie alla presenza di 17 microbirrifici provenienti da varie zone d'Italia e di oltre 100 tipologie di birra. Il tutto accompagnato dalla presenza di stand dedicati alla gastronomia per la degustazione di prodotti locali e non. Il programma della manifestazione ha previsto, per le quattro giornate, anche cene tematiche, conferenze, dimostrazini produttive grazie alla collaborazione dei mastri birrai presenti, cultura e momenti di svago, che hanno avuto come protagonista, e non poteva essere altrimenti, la birra. Tra le novità di questa seconda edizione le numerose tavole rotonde sui vari aspetti del mondo della birra artigianale in Italia, affrontati lasciando la parola ai protagonisti di questo fenomeno italiano in grande crescita, le varie degustazioni e cene tematiche con la collaborazione di Slow Food e dei produttori locali. Tra le proposte si possono ricordare birra & salumi e birra & formaggi, oltre a interi menu realizzati con esclusive ricette a base di birra nel ristorante allestito per l'occasione all'interno del padiglione fieristico.
Ma cos'è la Birra Artigianale?
Con l'espressione birra artigianale si indica normalmente un prodotto non pastorizzato, ovvero non trattato termicamente in fase di confezionamento, e generalmente non filtrato. Questa tipologia di birra ha un gusto più fresco, in grado di esaltare le caratteristiche aromatiche e gustative delle materie prime impiegate; mantiene una elevata concentrazione di sostanze antiossidanti e di vitamine del gruppo B; ma necessita di tempi di consumo ridotti, più vicini alla data di produzione. Per le sue caratteristiche fa riferimento a piccole e medie unità produttive che operano commercialmente, in genere, in un ambito geografico locale: i Microbirrifici.

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Di seguito sono riportati i 17 Birrifici, ai quali si aggiunge il Beer Shop Altra Birra di Pavia, presenti a BirrArt, con alcune brevi indicazioni sulle birre degustate:
[Accanto al nome della birra degustata viene riportato questo simbolo ☺, in numero da 1 a 3, per indicare un nostro personale parere sul singolo campione]

Altra Birra
Via Riviera, 7 - Pavia (PV)

Birra Ceca di Dagmar Poddana
Via dei Caduti, 29 - Givoletto (TO)

Birrificio Acelum
Via Col Muson, 9 - Castelluccio (TV)
Twenty (Golden Ale) - ☺
Duse (Indian Pale Ale) - ☺☺☺

Birrificio Artigianale Abbà
Via Pio VII, 168 - Torino (TO)

Birrificio Chevalier
Via Agnese, 13 - Diano Marina (IM)
Lazar (Porter) - ☺
Croisade (Bitter Ale) - ☺

Birrificio del Ducato
Via G. Strepponi, 50/A - Roncole Verdi di Busseto (PR)
Viaemilia (Keller Pils) - ☺☺
A.F.O. (American Pale Ale) - ☺☺
Sally Brown (Porter) - ☺☺☺
Verdi Imperial Stout (Stout) - ☺☺☺

Birrificio Geco
Via Palladio, 6 - Cornaredo (MI)
Ambra (Bitter Ale) - ☺☺☺
Barabba (Porter) - ☺☺☺

Birrificio Hibu
Via Guido Rossa, 28 - Cornate d'Adda (MB)
Eil (Belgian Ale) - ☺☺
Vai Tra' (American Pale Ale) - ☺☺☺

Birrificio La Superba
Via Alta Chiesa, 2A/1 - Busalla (GE)
Birra Regina (Lager al miele) - ☺☺
Birra Genova (Lager al basilico) - ☺☺
Birra Weiss (Weizen) - ☺☺
Birra alla Castagna (Lager alle castagne) - ☺☺☺
Puro Sangue (Lager doppio malto) - ☺☺☺

Birrificio Rurale
Loc. Cascine Calderari - Certosa di Pavia (PV)

Birrificio Valcavallina
Via del Tonale e della Mendola, 17 - Endine (BG)
Cavallina (Light Ale) - ☺☺

Doppio Malto Brewery Company
Via Milano, 9 - Erba (CO)
Stone Ale (Ale) - ☺☺

E'Tis
Via Risorgimento - Montecremasco (CR)

Fabbrica Birra Busalla
Loc. Birra 3L - Savignone (GE)

Iris Birra
Via Acqua del Lauro - Palinuro (SA)

Birrificio Docks
Via Case Nuove, 13 - Niviano di Rivergaro (PC)
DocKers Smoked Porter (Smoked Porter) - ☺☺

Vecchio Birraio
Via Caselle, 87 - Campo San Martino (PD)

White Dog Brewery
Via Monzone, 416 - Guiglia (MO)

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Le foto da BirrArt: