Zona di produzione: i vigneti si tovano nella regione della Murcia, nel sud-est della Spagna (SPAGNA).
Uve utilizzate: Verdejo 100%.
Vinificazione:
la vendemmia avviene con selezione dei grappoli migliori; questi sono traspostati alle cantine aziendali e pressate in modo soffice. Il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inox termocondizionate, al termine il vino viene addizionato di antociani estratti da uve, stabilizzati in una soluzione con l'aggiunta di alga spirulina per prevenire viraggi indesiderati al colore finale.
Maturazione / Affinamento: esclusivamente in acciao inox.
Maturazione / Affinamento: esclusivamente in acciao inox.
Caratteristiche del vino: all'esame visivo si presenta cristallino, con un colore turchese intenso, abbastanza consistente. Al naso è intenso, abbastanza complesso e fine, con profumi freschi e fruttati di pesca bianca, mango e mela, accompagnati da note di curaçao e caramella gommosa ai frutti tropicali. In bocca secco tendente all'abboccato, abbastanza caldo, morbido, fresco e abbastanza sapido; di corpo medio, intenso e abbastanza persistente; il finale è fresco, con ritorni di pesca bianca.
[Il prodotto viene messo in commercio con la dicitura "bibita aromatizzata a base di vino"]
Accostamenti gastronomici: ricciola al forno, ottimo coe ingrediente per cocktails.
Titolo alcolometrico: 11% vol.
Temperatura di servizio: 6-8 °C
Prezzo indicativo in enoteca 11,00 €
Azienda produttrice:
Tel: (+34)966361697
Sito internet: www.marquesdealcantara.es - Email: info@marquesdealcantara.es
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