Descrizione:
birra ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata, si
presenta con un colore giallo doratp intenso, velato a causa dei lieviti in sospensione, con una schiuma bianca, abbastanza fine, compatta e di buona persistenza. Al naso si percepiscono profumi piuttosto intensi di cereali, malto d'orzo, lievito, luppolo, erba appena sfalciata e scorza di agrumi. In bocca è cremosa, di buon corpo, con una trama amaricante che fa da corredo ad aromi di arancia amara e vegetali di luppolo; il finale è abbastanza persistente, amarognolo e fresco.
Abbinamenti: ravioli burro e salvia.
Produttore: Birrificio Opera
Formato: bottiglia da 33 cl.
Tipologia: Golden Ale
Titolo alcolometrico: 5,1% vol.
Temperatura di servizio: 6-8 °C.
Bicchiere: calice a chiudere
Sito ufficiale: www.birrificioopera.it
Prezzo indicativo: 3,10 €
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